Jornada de transferencia en Alagón del Río: aprovechamiento de la jara pringosa de la recolección a la destilación
La jornada denominada “APROVECHAMIENTO DE LA JARA PRINGOSA DE LA RECOLECCIÓN A LA DESTILACIÓN”, celebrada el día 28 de abril de 2026 en la Casa de la Cultura de Alagón del Río, permitió transferir conocimientos a 27 participantes sobre los avances realizados en las investigaciones del proyecto de innovación GO TRANSJARA.
Durante la actividad se presentaron las técnicas más actualizadas de recolección y destilación de la jara pringosa. Con la participación de Luz Belén Giraldo Chaves y Elisa Pastor Ojea, como representantes de las entidades beneficiarias y del Grupo Operativo en su conjunto, se dieron a conocer los avances de las actividades desarrolladas dentro del proyecto innovador.
Además, se realizó un desplazamiento a un terreno cercano donde los participantes pudieron realizar labores de recolección de jara silvestre mediante hoces. Juan Antonio Cañada, representante del miembro subcontratado PLANTAROMA, explicó a los asistentes cómo debía realizarse la recolección para una mayor obtención de ládano y rendimiento.
Posteriormente, ese mismo material recolectado fue utilizado para una prueba de destilación realizada en la Casa de la Cultura con una destiladora portátil, donde los asistentes pudieron conocer de primera mano las etapas de la destilación y los subproductos y porcentajes obtenidos.
Fecha: 28/04/2026
Galería de imágenes
